Die Bedeutung des Qualitätsmanagements im Tourismus

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Studienarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 2, DIPLOMA Fachhochschule Nordhessen; Zentrale (Touristik), Sprache: Deutsch, Abstract: Durch zunehmende Konkurrenz und Globalisierung, notwendige Kosteneinsparungen undRationalisierungsmaßnahmen wird das Qualitätsmanagement im Bereich des Tourismusimmer wichtiger.Der Begriff der Qualität hat sich in den letzen Jahren gewandelt. Lange Zeit stand imTourismus die materielle Beschaffenheit der touristischen Leistung (z. B. der Flug oder dasHotel) im Vordergrund. Heute haben aber auch zunehmend die „weichen Faktoren“, wiedie Servicebereitschaft oder die Kompetenz und Zuverlässigkeit des Personals an Bedeutunggewonnen. Daraus geht hervor, dass nicht nur die Qualität des Ergebnisses, sondernauch die Art der Verrichtung eine wichtige Rolle spielt. So wird ein Gast in einem Restauranteinen schlechten Eindruck erhalten, wenn zwar das Essen vorzüglich schmeckt, derService jedoch zu wünschen übrig lässt. 1Grundsätzlich lässt sich sagen, dass es schwieriger ist, ein immaterielles Gut , also eineDienstleistung, zu bewerten als ein Sachgut. Auch ist zu beachten, dass der Gast bei derErstellung einer Dienstleistung als externer Faktor benötigt wird und dass er aktiv an derLeistungserstellung mitwirkt. Deshalb hat der Gast selbst Einfluss auf die Qualität seinerLeistung.In der nachfolgenden Semesterarbeit möchte ich näher eingehen auf die Grundbegriffesowie die Geschichte des Qualitätsmanagements, die Messung der Qualität, die Qualitätssicherungals Führungsaufgabe sowie einige Beispiele aus der touristischen Praxisaufzeigen. [...]